Путешествия

Гастрономический туризм на Финском заливе в Санкт-Петербурге.

Что такое гастрономический туризм

Гастрономический туризм – уже не новое направление в туристической отрасли. Но очень популярное. Смыслом которого является ознакомление с культурой и традициями той или иной страны посредством еды и связанных с ней традиций. Проще говоря — путешествие с целью попробовать национальные блюда всего мира или конкретного региона. Так сказать, познать мир через вкус пищи.

Самыми популярными странами для кулинарного туризма считаются Греция, Китай, Тайланд и Италия. Конечно, им ничем не уступают и другие страны с шикарной кухней, вином или пивом. Чего стоит только винные туры в Крым или гастрономические в Грузию. Не довольных не будет! Будут только сытые, умиротворенные и довольные красотами страны и ее едой, туристы. Об этом можно рассказывать бесконечно. Поэтому лучше почитайте наши статьи по каждой стране отдельно.

Гастрономический туризм в Питере — для любителей рыбы

Куда поехать в России в кулинарный тур? В качестве примера центра гастрономического туризма можно привести Санкт-Петербург и его область. Питер богат на рестораны, бары, кофейни и другие заведения общепита. Обычно туры включают в себя посещение нескольких заведений и дегустацию блюд или вина. Чек за еду чаще оплачиваются отдельно от стоимости тура. Так же можно не только дегустировать, но и научится готовить самим. Для этого существует множество кулинарных мастер-классов.

Если не хотите заморачиваться со сбором информации — то закажите гастрономический тур. Чаще они индивидуальные, и скорее всего можно будет выбрать любую дату. Для этого напишите в Google.ru или Yandex.ru — гастрономический туризм в Санкт-Петербурге или кулинарные, винные туры в Санкт-Петербург. И поисковик выдаст множество вариантов агентств и туров в этом направлении. Конечно, вы можете сделать все это самостоятельно. Забронируйте гостиницу и билеты на самолет в Питер на любом из популярных сайтов. Ознакомьтесь со списком ресторанов и кафе. Составьте план поездки и отправляйтесь в кулинарное путешествие.

Корюшка

А мы расскажем об одном из символов Санкт-Петербурга. О рыбке корюшке. Да, да это рыба, размер которой обратно пропорционален любви к ней жителей Северо-запада России. Эта маленькая рыбка, пригодная в пищу вместе с костями, готовится самыми разными способами – тушится, жарится, варится, вялится, солится и даже коптится. Классическим блюдом из корюшки является мочок – выпотрошенная и промытая рыба, плотно уложенная на сковородку, засыпанная порезанным кольцами луком и залитая до половины блюда водой, тушёная на медленном огне.

кулинарные туры в Санкт-Петербург

Сезон корюшки начинается в апреле — мае, в период, когда этот снеток поднимается вверх по рекам Ленинградской области, окутывая близлежащие города свежим и ярким запахом огурцов, присущим этой удивительной рыбке. Города начинают пестреть объявлениями о движении корюшки, а местные жители и многочисленные туристы выходят на реки и озёра с удочками или сетями, некоторые рыбаки отправляются на Финский залив на лодках и ловят её на блесну.

Конечно, людям, ценящим комфорт, нет необходимости самостоятельно заниматься выловом и приготовлением рыбы, за них это с лёгкостью сделают повара практически любого кафе или ресторана. Стоит отметить, что в самый разгар сезона в Санкт-Петербурге по устоявшейся уже традиции проводится фестиваль «Праздник корюшки», программа которого составляется каждый год.

А вот и те места где можно полакомится рыбкой.

  • Ресторан Корюшка. Петропавловская крепость, д. 3 (Заячий остров) с 12:00 до 1:00 Кухня работает до 0:45
рестораны санкт-петербурга
рестораны санкт-петербурга
рестораны Санкт-Петербурга
рестораны Санкт-Петербурга гастронамический туризм
бары питер
бары питер

Таким образом, поездка в Северную столицу может порадовать не только видами пробуждающейся природы, насыщенной зеленью парков Петергофа и Царского Села, но и вкусом и ароматом блюд, приготовленных из ароматной, тающей во рту речной крохи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *